Delicious; Mijn vader is de chef-kok van onze familie. Hij kan gewoon zo heerlijk koken. Maakt de allerlekkerste dingen voor ons klaar. Altijd is het weer raak als hij de keuken in duikt. Dan zitten we watertandend te wachten op wat er zal komen. Dit keer was het ook weer zo ver. Hij is weer in de keuken beland. En is weer wat gaan uitproberen. Maar omdat ik jullie ook wil laten meegenieten van het heerlijke gemaakte eten wat mijn vader maakt. Zal ik de komende keren af en toe een receptje hier neer zetten. Zodat jullie ook aan de slag kunnen, met wat mijn vader ook gemaakt heeft.
Bereidingstijd: 75 minuten.
Hoeveelheid: 1 taart.
Benodigdheden:
Springvorm c.a. 24cm
voor ‘t deeg:
250 gram bloem
175 gram margarine
80 gram suiker
2 eieren
voor de vulling:
8 appels
100 gram rozijnen
1 eetlepel suiker
snufje kaneel
Verwarm je oven voor op 180°C. Maak het deeg door de bloem, de margarine, suiker en de eieren goed door elkaar te knepen. Als het allemaal netjes door elkaar zit en goed gekneed is, laat het even rusten. Ga dan de appels schillen, en haal de klokhuizen er uit. Snij de appels in stukjes, zoals je ze zelf fijn vind in de appeltaart. Voeg er dan de rozijnen, suiker en kaneel aan toe. Voor dat je het deeg in de springvorm doet, vet het wel eerst in. Daarna kun je de deeg weer uitrollen, en kun je de springvorm bedekken tot je geen gaatje meer ziet, druk wel goed aan! Klaar om de vulling in de taartvorm te doen. En gebruik de restjes van het deeg om de bovenkant van de taart te versieren. Zo de voorbereidingen zijn klaar, en wachten maar tot de oven voorverwarmd is. Zo ja, is hij warm, stop de taart in de oven en bak de taart ongeveer 50 minuten tot gaar en goudbruin. Een toefje slagroom er misschien lekker er boven op, en eet smakelijk. :-)
0 reacties:
Een reactie posten